مراية لحمه بارده

مشاهدة
أخر تحديث : السبت 12 نوفمبر 2016 - 12:43 مساءً
مراية لحمه بارده

كتبت ايمان مصطفى
المقادير :- 1عرق لحم مربط . 3فصوص ثوم مفروم. معلقة فلفل أسود . معلقة ملح . نصف معلقة قرفه . معلقة كبيره جنزبيل فريش مبشورلو بديل نصف معلقه جنزبيل بودر . بصله كبيره مقطعه . جزره مقطعه . كرفس. 50جرام زبده.
الطريقه :- يتبل عرق اللحم بي الثوم والقرفه والملح والفلفل الأسود والجنزبيل ونعمل له فتحات ويضع بها التتبيله لمده لا تقل عن ساعه ويوضع في الثلاجه . يوضع إناء على النار ثم يوضع الزبده ثم عرق اللحم المتبل ويقلب من جميع الاتجاهات ثم يضاف البصل والجزر والكرفس ويقلب ثم يضاف الماء ويغطى على نار هادئة حتى النضج ثم يرفع من على النار حتي يبرد ثم يلف بي استرتش أو ورق ألومنيوم ويوضع في الثلاجه لمدة ساعتين ثم يقطع شرائح رقيقه جدا ثم يقدم بهذا الشكل وبالغ صحه وهنا

رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة جريدة فرسان الميدان الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.